面对日新月异的市场格局，虽有海天酱油、海天蚝油等热销单品，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）也开始朝着多元化方向发展转型。比如2020年，海天味业切入火锅底料复合调味料，推出“火锅@ME ”火锅底料。在营销上，海天味业赞助了综艺《吐槽大会》第五季宣传“火锅 @ME”火锅底料产品。2021年1月，海天味业又推出了新的食用油品牌“油司令”，正式进军食用油行业。

　　除此之外，粮食、发酵果蔬汁饮料胡萝卜汁、预制菜产品等佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）也都有尝试。甚至在今年7月，海天味业还推出了一款以酱油坛子为造型、主打“有鲜味的”的冰淇淋产品。对于海天酱油来说，自身拥有的品牌影响力、规模效应以及渠道话语权都是优势项，因此探索多元化也是发展的必经之路。

　　值得注意的是，在2023年的经销商大会上，海天调味对外公布的战略核心，还是在“基础调味品”上。据悉，海天表示，将实现 “基础调味品+基础调味品迭代品”组团发展，通过对基础调味品的迭代，建立基础调味品更宽的护城河。

　　同时，海天调味还公布了关于2023年的新品规划方面，包括凉拌汁、海鲜捞汁、香菇素蚝油、减盐生抽等细分品类方面的相关新品。如此来看，海天调味现阶段将重心放在了主航道海天酱油大品类上，并主动迎合市场的“营养”、“健康”去做出改变，减盐、零添加或许是海天调味未来发力的重心。

　　此外，海天调味还推出了一些列高端产品，试图全线布局，打破大众消费品的刻板印象。除了加强0添加系列、有机系列、减盐系列酱油等产品线布局，海天还推出了高端食用油系列产品，比如说海天“油司令”系列大豆油、花生油、玉米胚芽油等产品。

　　海天酱油好吗？凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天生抽、海天鲜味生抽、海天零添加酱油、海天0添加酱油等优质海天产品质量单品。如何在保持自身基本盘的同时，打开新的市场空间，成了海天味业的当务之急。回头来看，这几年的海天酱油，有目共睹是在主动求变的。

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