经历了“九雌十雄”，11月的大闸蟹迎来又一个销售小高峰。与此同时，近日，一条“大闸蟹跌破10元”的消息冲上热搜，重庆、武汉、广州等多地大闸蟹“价格触及历史低点”。大闸蟹今年真的这么便宜吗？大闸蟹市场到底是什么行情？

　　进入11月以来，膏满黄肥的江苏常州本地螃蟹迎来最佳赏味期。记者在常州凌家塘农副产品批发市场水产区看到，多家店铺挂出促销招牌，经营户忙着捆蟹、打包。正在挑选螃蟹的市民陈女士说，今年地产螃蟹量大价优，选择空间更大。

　　螃蟹经营户徐先生摊位上，大闸蟹货源充足，个头也不小，但价格却比去年便宜。“今年销量比去年要大很多，因为价格整体比去年要便宜20%左右，所以销量要比去年增加了30%左右。”

　　江苏大闸蟹占全国半壁江山，阳澄湖大闸蟹更是品牌蟹中的龙头。江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生此前表示，今年阳澄湖大闸蟹总产量预计在1.1万吨左右，较去年增加0.16万吨左右。

　　记者在江苏无锡宜兴一家河蟹养殖专业合作社了解到，今年该合作社大闸蟹亩产350斤左右，相比去年增加了20%。合作社负责人储生锋表示，今年螃蟹不仅量多，品质还好。

　　江苏无锡宜兴 某河蟹养殖专业合作社：我们的公蟹，青壳白肚金爪黄毛。要看这个螃蟹它肥不肥，看它光泽度，自然的一个奶白色，然后扒一下看里面是不是红膏，能看得出来里面是红红的。

　　在另一个螃蟹产量大省，湖北今年也迎来螃蟹丰收。今年，湖北鄂州梁子湖一家种养殖公司养殖水面扩大到1500亩，通过投喂优质饵料，三天检测一次水质，确保基地的螃蟹具有正宗梁子湖大闸蟹品名、品形和品质。合作社负责人陈长兵介绍，今年养螃蟹的亩产估计在250斤左右，比去年一亩田差不多多了50斤，每亩田多3000块。

　　老渔民河蟹良种洪湖基地负责人余致睦则表示，随着养殖技术的提升，今年他的螃蟹存活率和产量都有了一个很大的飞跃，母蟹体重有半斤左右，公蟹在七两以上。

　　河蟹良种洪湖基地负责人 余致睦：我们经过十几年的优化，稳定下来的苗种是“5母7公”，七八年前的苗种才1.5两左右，生长速度、产量和规格差点太多了，很多直接从江苏买回来的苗种，一般的存活率只有30%—35%，我们基本可以保持在50%以上，提高20%-30%的生长速度，产量也能提高20%—30%。

　　近年来，全国大闸蟹的产量稳定在70万-80万吨。今年预计将达80万吨以上。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，此前几年，大闸蟹供不应求，之后很多蟹农扩大生产，从整个饲养周期来看，一些品相好的蟹饲养周期超过两年。扩产的几年后，出现供过于求的状态。

　　朱丹蓬：今年品相比较差的大闸蟹的占比比往年有所增加。我们从农贸市场商户了解到，今年的整个低价的大闸蟹应该是比去年增加了30%左右，在高端这一块的话是减少了百分之十几左右。从整体来看，大闸蟹的整个容量是在增长的。

　　江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长刘长虹认为，今年部分大闸蟹降价主要受经济大环境和市场供求关系影响。产能确实比去年增加。销售情况一是电商直播，最终走向家庭仓储，这类螃蟹规格相对较小，价格本身也便宜；另一方面是大规格、高品质的大闸蟹，主要满足市场上的礼品需求。而规格介于二者之间的螃蟹则需求尴尬，存量堆积，价格有所下降。但是螃蟹整体销售情况较往年仍有向好趋势。

　　值得注意的是，尽管中小规格和农贸市场渠道的大闸蟹今年有所降价，品牌公司旗下的精品蟹价格较为稳定。朱丹蓬表示：今年的整个大闸蟹出现了两个头尖的一个情况，就是高端的、有品牌、有品质的依然是一个硬通货。当然一些没有品牌、没有品质的，它的价格就非常低。中国的大闸蟹应该是进入了一个全方位、多元化、多层次消费的节点。整个价格体系应该来说是比较合理的，品牌的大闸蟹是未来发展的一个很重要的趋势以及方向。